简单(dān )一(yī )碗拉麵，就能(🏽)让你的人生再度(😘)翻新(🕸)。
　　位于(🎹)东(🆖)京人来(lái )人往(wǎng )街(jiē )道的老牌拉麵店(🎾)备前(🌫)亭，四十年的岁月(yuè )提供无数东京饕(🕔)客身心灵(líng )的(🗄)满(mǎn )足与(yǔ )慰藉(jiè )。这(zhè )(💆)裡不仅(jǐn )提供(gòng )美好的(🐖)餐点，也是许多寂寞人(✖)聚(jù )集的所(🖍)在。有(🥀)人在(zài )这(zhè )裡找(zhǎo )到(🔊)童年的(🚢)味道(📎)，有人在此(🌚)处遇到终(zhōng )身的(de )伴侣，有(yǒu )人在这小小的(🥔)空间得到无(🔝)比(bǐ )温(wēn )暖的(🙌)陪伴与鼓(gǔ )(🙄)励。灯(dēng )(🙀)火通(💪)明的小(⏰)店，在(zài )植田(tián )老闆夫妇的热情款待下(xià )，彷彿(🤳)成了都(🕐)市寂寞人的重要(🕯)归宿(👣)。从冈山来到东京(🏉)，透过看书自学，到成为独当(🐛)一(yī )面(⛏)撑起一间拉麵店(diàn )的老闆(pǎn )，多年(nián )来，植田正基与妻(🈺)子和子守著小小的店(👌)面，除(🥤)了(le )研发(fā )出独门酱油(yóu )、盐味(🚲)、(📐)辣味噌口味(👄)的(🐖)拉麵(miàn )，随著四季更迭(dié )，植田老(lǎo )闆也(👛)利用(yòng )休(👗)假日，跟著老顾客们一(👩)同走进日本各(gè )地田野，亲手摘取新鲜当季食(shí )材(🧥)，不仅(jǐn )将这(zhè )些食材与拉(lā )麵(miàn )(🚪)完(🐌)美结合，也端出了以现採春笋煮(🛌)成(🍾)的竹笋饭、夏季的(🔍)比目鱼生鱼片(piàn )、秋天的山药泥拌饭、(👔)冬(dōng )日加上年(nián )(🔝)糕的招牌拉麵(miàn )等(děng )别具巧思(sī )(🖥)的时节(👡)料理，让(ràng )顾客(🖥)透过(🌲)味蕾，感(gǎn )(🎇)受四季的(🔂)美好光景。
　　【关于电(diàn )影】
　　美国导(dǎo )演的(de )拉(🥖)麵(⛄)之(📒)旅，一(yī )场跨文化的美好(hǎo )飨(🆕)宴
　　《四季拉(🛥)麵物语》以位(❣)在东京饭田(🚖)桥的老牌拉麵店“备(bèi )前亭”为主角(jiǎo )，这间日式风味十足(zú )(👐)的小店，店面不大、没有华丽(lì )的(⏫)装潢(huáng )，主要员(🛺)工只(💼)有老闆植田正基和(hé )(🐁)其妻子(🈶)和子。超过(🤺)四十(shí )年的开店岁月，夫妻二人一大清早(zǎo )便开(🏌)始(🏁)备料、熬煮汤头，然(rán )后准备等(děng )待客(kè )(🐺)人上门。这一(🐁)切(⤴)看似平(⏸)凡到不能(📑)再平凡的日常，在美(měi )国导演约翰达斯巴(📜)哈(hā )的镜头(🚩)记录(lù )下(📀)，却显得格外兴味十足(zú )。特(🔤)别是(🔷)镜头(💽)跟著(zhe )(🥐)植(zhí )田老(🚮)闆每一(📊)个俐落的动(🛀)作，聚焦(jiāo )他每一个认真(zhēn )专注(zhù )的眼神，每个细节都让人实(shí )实(🙈)在在(zài )地感受到日(rì )本职(zhí )人“一(🔀)辈子就做好(🗼)一件事(shì )”的敬业精(🙂)神。面对这(🗳)样的(de )文化(🏑)洗礼(🐂)，导演约(yuē )翰达斯巴哈表示(shì )，自(🗣)己第(dì )一次拜访便深深(✝)被这间小店的(🈷)气氛迷住(zhù )了，在这裡(📥)能感受(shòu )到(dào )时光(guāng )倒流，回到了昭和时代的(de )(🈁)日(⏲)本，那(📠)存在(zài )于(yú )小津安二郎、(🏽)黑泽明经典电影中的(de )复(fù )古(gǔ )情(📘)怀，彷彿被活生生重现在(zài )现(xiàn )实(shí )生活(🍵)中，而整(zhěng )个(gè )空(🐷)间陈设，搭配上众人(rén )一边喧闹一边大口吃拉(lā )麵的模样，也让人联想(xiǎng )到伊丹十三(✨)的(de )《蒲公英(yīng )(😢)》。导演(yǎn )(❎)约(yuē )翰达(dá )斯巴哈(hā )表示：(🥇)“我希(🚴)望透过这部电影，让观众(zhòng )就算无(🍙)法立(lì )刻(💝)亲(qīn )(🤕)口(kǒu )(♌)品(pǐn )嚐备前亭(㊙)拉麵的(📈)滋味，也能体验到(dào )我所感受的美好！”
　　东(dōng )京(jīng )饕客的心灵避风港，拥(yōng )抱四(🦑)季的幸福滋(📓)味
　　全片(piàn )除了深度(🔷)访问植(zhí )田(tián )老(lǎo )闆夫妇(㊗)，听(⏹)他(tā )们谈起年(♎)轻时因缘际会的相识、相(xiàng )恋、结婚、(👑)失意、浪(🌜)子回(huí )头、成功创业等(👺)往事；也找来(😚)了多位(⛺)被植田老闆征服味(🚢)蕾的饕客(kè )现(💠)身(shēn )说法(🖼)。毕竟，身处在全日本最热(🥝)闹的(de )东京，随处可见比备前(qián )亭(tíng )更奢(🗂)华、更新颖、口味更多(🌃)元的拉麵店，那究竟是什麽，让他们多年来(lái )始终对这小(🏍)小的店面(miàn )流(💡)连(⏭)忘返呢(🍙)？这群(📖)忠(zhōng )实(shí )老(🎎)饕中(zhōng )(😩)，有退(tuì )休人(✒)士、忙碌(lù )上班族、独(dú )居OL、(🚖)知名独(🚍)立乐团乐手、外国(🛬)留学生，走进备(bèi )前(👣)亭的(de )他们，彷彿回到舒适(🌔)的(🥑)家。植田老闆(pǎn )总(zǒng )是记(jì )得每个人(🌎)的(de )名字和喜欢(💑)吃的餐点，每当(🎄)他(😂)们毫无防备地说起(🧛)工作的(de )烦(fán )恼(nǎo )、人(⛲)生的瓶颈，植(zhí )田老闆总是(shì )一边(❌)煮麵，一边(biān )给予真诚的(de )陪伴，让他(🚊)们(♈)从身到心(xīn )(🐰)都温暖了(le )起来。到(🎹)了假日(😉)店(diàn )休，植田老闆(pǎn )更会相(🌡)揪(jiū )这群常客们一起(qǐ )上山(shān )下海，春天(tiān )挖(🦃)竹笋(sǔn )、夏天(tiān )採梨子、秋天掘(jué )山(shān )药、冬(dōng )天(tiān )捣麻(má )(✝)糬，甚(shèn )至(😨)还会(huì )(🎁)跑到(dào )(🆘)千(🎲)叶海(hǎi )岸附近钓比目(mù )鱼(yú )。而跟(gēn )著他们(🎩)一(yī )行(💜)人纪录(lù )一(🛑)切(🦄)的(😬)导(dǎo )演约翰(🤧)也(🔎)笑(xiào )称(🤯)，拍摄期(🌽)间(jiān )(🖌)自(zì )己也是不断(📿)被(💈)植田老(lǎo )(🚯)闆喂食，拍完整部电影，彷彿(fú )尝(💡)尽了四(🕜)季的美好滋味(wèi )。