法国(🕕)名厨加布(🔨)列(🆓)终于(yú )获(🐽)得三(📼)颗星的殊荣，站(🃏)在事(shì )(😘)业的巅(diān )峰，他却(🤴)一点也不(🎗)开心。与(yǔ )儿子(zǐ )疏离，妻子(zǐ )有外(💤)遇(yù )，没(méi )有人可以分享(xiǎng )的他决定(📼)自(😎)己买醉，不(bú )料引(yǐn )发了(le )心(xīn )肌梗塞。人生(shēng )跑马灯(dēng )让他忆(yì )起多年前的一场米(🎫)其林竞(😚)赛，一位(wèi )个子(zǐ )矮(🚑)小的日(rì )本厨师(shī )却以“一碗拉面”击(jī )败了他，让他的职业生涯(❔)留下一道(dào )(🎛)永难忘怀(🥔)的遗憾(🙂)，并成(chéng )为纠缠他多年(🌞)的心结。于是(shì )，他(🎾)决定抛开一切(qiē )(🤷)，启(🧤)程(🔔)前往日(rì )本(běn )找寻记忆(yì )中的“UMAMI”。