《戏说台湾》，是一(yī )部台湾电视剧。由虹豆传播(bō )事业有限公(gōng )(🔧)司制作(zuò )，自(zì )(🐉)2001年7月(🐮)30日(rì )开始(shǐ )，每(👋)周(zhōu )一(🎲)至(zhì )(🎏)周五(wǔ )的晚(wǎn )(♑)上(📼)七点半于三立台(🔸)湾台(tái )播出三十(🎡)分钟，假日播出二小时。该剧搜罗台湾各(gè )地(dì )乡野故事(✖)，制作出趣味且富(🕕)教化意义(yì )的系列故事剧集。为(wéi )台(tái )(🥁)湾最长寿的古装电视(❔)剧系列(liè )(🌑)。亦为明星摇篮。
　　《戏说台(㊙)湾》是由各种长短不(🍄)一的单元(👃)剧组(🔔)成，单元(yuán )故事剧情，取材自(zì )台湾民间传奇故事，这些故事(shì )多有惊(💹)悚、悬(xuán )疑、欢笑、泪水等成(chéng )分在(🏻)。在(🌹)进入故(gù )事前(🤷)，会(huì )先介(jiè )绍(🚶)故事的背景，以七言诗作(🐡)为开场白。每(měi )(🤥)当故事在结(jié )束(shù )(📸)后(hòu )(🥤)，就(jiù )会(♌)以七言诗作收(shōu )尾，并警惕(tì )世(shì )人勿仿效或应(yīng )小心。有的(de )单(dān )元(yuán )在收尾时并(bìng )没(🕕)有以七(qī )言(yán )诗作交代(🐂)，例如(⏺)《冬生娘的契女》、《鸡啼(🚤)三声不同(🏸)命》。
　　(🔬)每一周都(💕)会上演不同的单(dān )(👼)元，通常可(kě )能会连续两(liǎng )周（或最多三(sān )周），但(dàn )是像(🗒)《麦(mài )寮(🌒)还魂奇谭》（共(gòng )四(🕌)集）、《盖杯娘(🔝)》（共(🍏)五集）、《人鱼(🐑)小姐》（共六(liù )集）、《傀儡(lěi )(🌲)告阴状》（共七集）(🔰)，百年(🌸)大戏(🍐)系列（以首播时段来看的话，一个单(dān )元就有四十集(jí )）等算(suàn )是长篇(🤫)单元(yuán )故(🍆)事。千(🌄)集(🔭)大戏《樱花(🕠)恋》系(xì )列、(💦)《虱(😇)母仙传(chuán )奇》系列、《月老》系列本身也具有(yǒu )连续性的(de )，但是因为每一集的(de )名称都不相(xiàng )同，所以有(🐣)时只能把它们(🏥)的每(📒)一集都视(shì )为独立的单(👂)元。
　　(🐁)当(🏚)然(rán )(🈲)其中也有旧单元(yuán )重播，以(💱)高清(🔉)的(de )手(🏺)法与数位(🔷)化的(🐋)处理，把(bǎ )过去在(zài )拍摄《戏说台湾》时的音(🖌)乐、音效、画(huà )质(zhì )都重新(🤮)整理，并于首播(😀)时(🔝)段播(😇)出(chū )（假(jiǎ )日(rì )完(wán )整版(☕)则无）。而利用这个(🚌)手法重(😄)新(📀)播出的单元有：(🎄)《生死簿》、《寡妇锺》、《犁(🚮)头店穿山(📂)甲(jiǎ )穴》、《美人照镜》、(🔢)《猴(🧢)因仔扶家》等(děng )单元。
　　近来(🏐)也有单元是(🥟)把(bǎ )旧版的内容(róng )以新(🔨)的手(shǒu )(🗼)法(fǎ )与(yǔ )(🎴)元素(sù )重(chóng )新拍摄(shè )(🙂)，并以新(🍗)名称与旧单元区(🐂)隔，例如(rú )(💑)：《关渡妈祖田(tián )》、《生人(💴)活(⚾)埋》、(❄)《椅仔姑》等(děng )单元(yuán )。而有单元是直(🚲)接(🥟)在周一(yī )至五的时段重播，例如：(🥐)《锺馗闹元(⏲)宵》、《召魂收魄将军》等单元。